물류 프로세스
외식 프랜차이즈 기업을 비롯해 호텔, 리조트, 급식, 개별 외식 매장까지 종합 식자재 공급 솔루션을 제공하고 있습니다.
전국 물류 인프라를 기반으로 제품의 안정적인 소싱·수급부터 점포 배송까지 유통물류 프로세스 전반을 아우르며,
전문적인 물류 시스템과 콜드체인 시스템을 통해 신선하고 일관성 있는 제품을 안전하게 유통합니다.
콜드체인시스템
배송
- 차량별 온도 관리
- 새벽 배송(매장 적온적치)
- 식재/비식재 구분배송
입고
- 전산등록을 통한 입/출 사진 확인
- 특성/온도에 맞는 하차 위치 지정
- 차량 및 보관시설 온도 유지
- 온도별 상품입고 진행
검품 검수
- 차량 하차 시 상품 파손 및 오염 1차 검수
- 수량 및 유통기한 확인 및 2차 검수
- 검수 후 입고 확정
상차
- 상품 온도별(냉장/냉동) 분류 상차
- 차량 온도 검수 및 상차
- 파손 위험도별 분류 피킹
입고
- 온도별 분류 공간에서 피킹 및 보관
- 주문내역 전산 재고 할당
- 주문상품 피킹 패킹
- 차량/매장별 보관
- 실 주문 내역과 피킹 품목 검수
재고 관리
- WMS 및 시스템을 이용한 입출고 실시간 적용
- 유통기한 관리 및 선입선출 프로세스 확립
- 제품별 위치 전산 지정 통한 효율 증대
- 정기/수시 재고 전수 조사